八 订餐员的标准及规范1、订餐员上班后，清理卫生区域卫生，检查内...

顾客投诉是餐厅日常经营活动中最不希望发生却又无法绝对避免的事情...

　注重细节服务也许不会令你的酒店“一飞冲天”，但反之——确实能...

送餐服务程序一、餐前准备1、检查送餐所需物品，保证种类齐全，数量...

餐饮服务 流程十五字：迎、带、拉、递、问、斟、介、接、上、勤、...

餐饮服务 既是一个职业，也是一门艺术，如何让更多的消费者接受这特...

禁忌一、一股脑儿上菜。尽管顾客选择了各种各样的菜品，但 餐厅服务...

团体包餐的特点：1、人数多，口味差异较大。旅游团人数少则十几人多...

对于餐厅的 领班 和服务员们来说，在工作中需要的知识，不仅仅限于几...

1 服务员是否按酒店规定着装。　　2 是否实行挂牌服务。　　3 胸...

一、散餐的一般程序：餐前准备——问候、拉椅让座——派热毛巾、问...

鲍鱼名为鱼，实际不是鱼，其肉质在介壳之内形如大包，所以称之为鲍...