当前，快餐业的“服务效率”已成为竞争的关键，快餐消费者不仅希望...

结帐关火（1）询问顾客是否可以关火，得到确认后才能关闭。（2）当...

席间服务（1）控制火力专业，不能过旺和太小。一般刚下菜时可以开大...

餐饮服务 培训总则一、快餐业的公用 餐饮 服务培训手则：品质＋服务＋...

收台收尾（1）首先及时的关掉区域的照明和空调，再次检查有无客人遗...

客到主动迎 态度要热情 开口问您好 脸上常挂笑微笑要自然 面目...

在餐厅纵使一个人，不同的用餐性质，会对店铺有不同的期望值。例如...

原则：红酒配红菜，白酒配白菜。标准：饮用温度把握准确，服务礼仪...

1 迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-3...

在众多的餐厅中，不同的餐厅所面对的消费者是不同的，不管是中餐还...

服务行业与服务人员在想服务对象提供具体服务的一系列过程中，必须...

餐饮服务 标准目录*1 餐饮 服务*2员工培训的目标*3员工的职业道德*4 ...