“绿色” 健康的签言签语火锅串串更具市场优势

想要开一家四川串串香加盟店也不是想象中那么容易的，想要开一家能赚钱赚多钱的串串香店，选择一个有实力的品牌是离不开的。想要能吸引住顾客，口味、菜品很重要。如果口味好，那么来的人自然就多，利润自然就大。相反，口味不好，消费者也会减少，利润也是不会有保障的。由此可见，特色锅底、菜品能够给串串香店带来很大的利润。

当然，串串香店要有自己特色，并不是每个经营者都能够做到的。而选择串串香加盟就是很好的解决方法。加盟串串香哪家好?现如今风靡市场的签言签语就是很不错的选择。并且签言签语迎合了现在人们对绿色餐饮的追求，具有自己的独特口味，是很多投资人士选的品牌之一。

“绿色”锅底：签言签语专业研发技术人员精心研制出的串串香底料色泽鲜艳欲滴、口味醇厚、香味宜人、不含任何化学添加剂的“混合油麻辣味、清油麻辣的锅底”， 在保持原有麻、辣、鲜、香的基础上，潜心挖掘中华草药文化之精髓，在底料中辅以几十种名贵中草药经慢火熬制而成。吃后不上火，回味悠长有益健康。

“绿色”菜品：签言签语整合了一系列绿色，保健的串串香菜品，如：绿色毛肚、是将确定无污染的哲里木盟作为其原料基地，并多次和相关食品专家一起探讨、研发。鲜鸭肠、选用正宗当年土鸭的九尺鸭肠，经高分子复合嫩化、脆嫩化渣等等菜品。当然还有现在菜市各种绿色蔬菜等。

“绿色”煮具：签言签语火锅串串采用砂锅煮菜便于人体消化吸收。砂锅的优点在于受热、散热均匀，可长时间保温，适合需要用小火煨、焖、炖的，质地较老的食品。因为砂锅易将食物中的大分子营养物质分解成小分子，比如把蛋白质分解为氨基酸，脂肪转化为脂肪酸，碳水化合物变成糊精……使之容易被人体消化吸收。砂锅煮菜还能更好地保护食材中有保健功能的酚类物质。专家说，食物中有一大类具有抗氧化、抗衰老保健功效的物质，统称为酚类物质。如果用铁锅、不锈钢锅等金属材质的锅烹调，酚类物质会与金属离子形成复合物，保健功能随之大打折扣。