中餐服务员培训资料

中餐 服务员培训资料

一 餐厅仪表仪容

二 餐厅服务 礼貌用语

三 端托服务规范

四 口布折花规范

五 餐厅 摆台 规范

六 斟酒 服务规范

七 上菜、分菜服务规范

八 订餐服务规范

九 迎宾服务规范

十 送客服务规范

十一 中餐零点服务规范

十二 中餐 宴会服务 规范

十三 西餐早餐服务规范

十四 西餐午晚餐服务规范

十五 退菜服务规范

十六 传菜生工作规范

十七 吧台工作规范

十八 布草房服务规范

十九 洗刷、消毒工作规范