饭店管理是为了实现某项活动的最佳目标，通过计划、组织、控制等手...

个人简介：庄军，男，1978年生，是一个非常务实而有抱负的年轻的 餐...

一、目的：便于营运点的简单管理，责任到人，保持生产经营场所的规...

 第一节： 餐饮业 现场管理(六T实务)达标规范标准和评分方法制订单位...

6T管理法的目标：　　找到简单易行的现场管理操作方法，使文化程度...

卓越现场管理（6T实务）的主要内容是：6T是指6个天天要做到。即：天...

餐饮 经营计划的编制内容提要计划工作是一个指导性、预测性、科学性...

　　 餐饮业 主要的竞争手段　　在 餐饮 业竞争日益激烈的今天，市场内...

在这个“酒香也怕巷子深”的年代里， 厨师 毕竟只是做菜的，你做得再...

市场变化很快，顾客需求变化也很快， 餐饮 企业只有跟上顾客需求的变...

餐饮部 日常工作检查表序号检查内容标准分评定分1是否有点名制度，对...

随着人们经济收入的不断提高， 餐饮业 也进入繁荣时期，同时竞争也日...