如何处理宾客投诉 一、食物或饮料泼撒到客人身上 1、 马上道歉 ...

餐饮业 经营的关键不仅在于酒店地段的优越、店面设施的令人满意，还...

地点：某宾馆餐厅 　　　　导引小姐引导几个客人从门口过来。几...

投降的客人 [故事] 　　某天晚上，老汪正在宴请远道而来的老朋友...

几个酒店收银案例收银案例一晚7点，一位穿的体面的35岁左右的男子，...

餐前服务环节（预订 准备）      1 、叫出客人的名字 ...

某日凌晨四点左右，西餐楼面一服务员上通宵班，见没有客人光顾，便...

某日华灯初上，一家饭店的餐厅里客人满堂，服务员来回穿梭于餐桌和...

酒店餐饮部 案例1： 5月11日一位客人到大副处反映：昨晚在棋牌室...

现代酒店服务之间的差别，不仅是设备设施，不仅是服务技能，更主要...

餐厅服务不合格分类 1 目的：使餐厅员工了解服务中的一些不合格...

　　一个深秋的晚上,三位客人在南方某城市一家饭店的中餐厅用餐。他...